Velkommen til Endelave Kro & Gæstgiveri

Ny ejer af Endelave Kro allierer sig med Badehotellet Mejeriet Tunø

Den 4. februar blev Endelave Kro & Gæstgiveri solgt, og entreprenør Michael Mortensen overtager hermed Endelave Kro. Nu er driften af kroen på plads – Michael Mortensen har teamet op med Tim Grønbech, som ejer og driver Badehotellet Mejeriet Tunø. Sammen vil de med fælles erfaringer sætte fokus på småøernes potentiale og fællesskab.

”Endelave Kro har i mange år været et centralt omdrejningspunkt for fællesskab for øboerne, gæster og turister. Den ånd skal fortsætte, men med mere ”krydderi” på. Det har stor betydning for Endelave, at der er et godt spise-og samlingssted,” siger Michael Mortensen. Han er kommet på Endelave fra barnsben og vil gøre sit til at ”kaninøen” bliver et større aktiv at besøge.

Michael Mortensen skal dog ikke selv stå for den daglige drift af kroen, men har allieret sig med Tim Grønbech som ejer og driver Badehotellet Mejeriet Tunø. Timm Grønbech kommer med flere års erfaringer med de udfordringer, der er knyttet til at drive hotel og restaurant på en ø; det drilske sommervejr og rekruttering af nye medarbejdere. Derfor ser Michael Mortensen en enorm styrke i alliancen. Tim Grønbech ser frem til samarbejdet:

”Jeg glæder mig til at kaste mig ind i de nye planer på Endelave som Michael har præsenteret mig for -både på den korte og den lange bane. Allerede nu kan jeg mærke, at vi deler utrolig mange kreative og visionære tanker for den næste årrække”.

En renovering og lokale råvarer skal give en helhedsoplevelse

Kroen har de seneste år været forsømt og trænger til en kærlig hånd. Der skal blandt andet bygges om og lægges nye gulve, så kroen bliver en velfungerende dynamisk kro. Og der er travlt -for kroen skal åbne til påske, onsdag den 27. marts 2024, og der afholde åbningsreception fredag den 29. marts 2024.

Kroen er et fundamentalt element i at skabe en god helhedsoplevelse på Endelave for besøgende så som sejlere, vandrere, endags turister, jægere og øboerne. Det skal være en god oplevelse at besøge Endelave. Ambitionen er at skabe et sted, hvor man skal kunne få et ordentligt måltid og en seng at sove i, ligesom der også vil være underholdningsarrangementer og live musik. Tim Grønbech vil fortsætte med at drive Mejeriet Tunø og pendle mellem de to øer, som begge har meget at byde på og aktive lokale fællesskaber.

Både Michael Mortensen og Tim Grønbech understreger, at lokale råvarer og produkter fra begge øer skal tænkes med i det nye set-up, og at netop dette skal styrke udviklingen og sammenspillet på både Tunø og Endelave. Oplevelsen for de besøgende skal være god, nærværende og ærlig på begge øer i det østjyske øhav – de glæder sig begge til at give kroen på Endelave nyt liv.

For yderligere oplysninger kontakt:

Michael Mortensen: 40 25 18 22
Tim Grønbech: 40 51 89 85